Zarówno ksztalt jak i budowa zoladka podlegaja bardzo urozmaiconym odchyleniom

Zarówno kształt jak i budowa żołądka podlegają bardzo urozmaiconym odchyleniom pod wpływem wielu czynników, z których najważniejszym jest oczywiście charakter pokarmu. W krótkości da się powiedzieć, że o ile pożywienie mięsne, jako łatwo strawne, wpływa na wytworzenie się żołądka o budowie uproszczonej, to pożywienie roślinne, a zwłaszcza mało treściwe lub wyposażone w duży odsetek błonnika. wymaga wielu przystosowań, wyrażających się w powikłaniu budowy tego narządu i w powiększeniu jego wymiarów. Panuje pod tym względem różnorodność tak duża, że tylko z trudem daje się ona sprowadzić do pewnego, w dużej mierze abstrakcyjnego, schematu. Wszak świat składa się raczej z wyjątków, a prawidła są tworem umysłu ludzkiego, nową rzeczywistością, kreowaną przez komórki mózgowe, która nie zawsze pokrywa się z rzeczywistością nas otaczającą. Za punkt wyjścia anatomicznej analizy żołądka przyjmiemy stosunki, jakie cechują większość (nie wszystkie) owadożernych. W tym to najprostszym przypadku żołądek posiada kształt nieprawidłowego, sprężystego worka , którego obydwie ściany- ściana brzuszna (paries abdomin alis) i-ściana grzbietowa (paries dorsalis) przylegają do siebie wtedy, kiedy żołądek jest pusty. [podobne: szpital biała podlaska oddziały, neurolog badania do pracy, jadłospis matki karmiącej piersią pdf ]